Cochayuyo, Puerto Montt
INFORMACIÓN TÉCNICA
Description
El cochayuyo es un alga comestible de gran tamaño, forma parte de la vegetación costera de nuestro país y otras zonas subantárticas. Crece adherida a las rocas, especialmente en lugares de oleaje intenso y cierta profundidad. Es un recurso marino utilizado por muchas comunidades indígenas americanas, entre ellas los mapuches, los que lo han hecho llegar a la cocina tradicional chilena.
Educational use suggestion
Este recurso permite al docente de historia trabajar en diferentes niveles de educación, ya sea en segundo ciclo básico como en enseñanza media. La fotografía muestra una mujer vendiendo Cochayuyo en Puerto Montt. Esta imagen da la posibilidad de implementar algunas actividades de aprendizaje tales como, describir la imagen observada, describir el paisaje cultural que se observa en la imagen, describir físicamente a la mujer, tipo de vestuario que presenta, describir la presentación del Cochayuyo para la venta, ubicación geográfica de Puerto Montt, características del clima en esta zona, actividades económicas que se desarrollan, etc.
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