Now showing items 1-6 of 6

    Especialidad elaboración industrial de alimentos, sector alimentación. Programa de Estudio. Tercero ...

    Thumbnail

    Programa de 9 módulos que desarrolla toda la cadena de producción de un alimento desde la recepción de las materias primas ...

    recurso tipo imagenLibro

    Especialidad gastronomía, sector alimentación. Programa de Estudio formación diferenciada técnico-pr...

    Thumbnail

    Programa de Estudio de la formación diferenciada técnico-profesional, especialidad gastronomía. Incluye sus tres menciones: ...

    recurso tipo imagenLibro

    Mi libro de recetas virtual (Serie Buenas prácticas pedagógicas con uso de tics)

    Vídeo perteneciente a la serie Buenas Prácticas pedagógicas con uso de TICs, producto de un Estudio sobre buenas prácticas ...

    recurso tipo imagenVídeo

    Proceso industrial de la leche

    Se visita una planta lechera para conocer el proceso industrial de la leche. Se puede observar cada uno de los pasos que ...

    recurso tipo imagenVídeo

    Yo, Técnico Profesional Cap. 7: Una buena masa

    Yo, Técnico Profesional es una serie dirigida a estudiantes de TP que ficciona una posible situación laboral. En éste ...

    recurso tipo imagenVídeo

    Yo, Técnico Profesional: Una buena masa

    Video que muestra la práctica de una estudiante en la preparación de una masa de pan amasado hasta su horneado final.