2017-04-202017-04-20https://centroderecursos.educarchile.cl/20.500.12246/3045El documento define el plan de estudio del sector alimentación especialidad servicios de alimentación colectiva, de educación de adultos, formación diferenciada técnico profesional. El plan está estructurado a través de módulos de aprendizaje, los que han sido diseñados con un enfoque de competencias laborales.application/pdfesSector alimentación, especialidad servicios de alimentación colectiva. Introducción al plan de estudio. Educación de adultos formación diferenciada técnico-profesional, educación media.Capítulo de libroEducación de adultosEnseñanza técnica y profesionalPlan de estudiosPrograma de estudiosDietéticaAlimentoAlimentación